Peut On Faire Un Chocolat Chaud Avec De L'eau

Alors, on va se poser la question qui brûle les lèvres de tout étudiant fauché, de tout randonneur frigorifié, et de quiconque s'est un jour retrouvé face à un sachet de cacao et... rien d'autre : Peut-on faire un chocolat chaud avec de l'eau ?

La réponse courte ? Oui. La réponse longue ? Accrochez-vous, c'est là que ça devient intéressant.

Imaginez la scène : vous êtes en camping. La nuit est tombée, il fait un froid de canard à faire grelotter un pingouin, et vous rêvez d'un chocolat chaud réconfortant. Seulement voilà, vous avez oublié le lait. (Oui, ça arrive, on est d'accord ? C'est le genre d'oubli qui vous fait remettre en question toute votre existence.) Tout ce qu'il vous reste, c'est de l'eau. De l'eau, et ce sachet de cacao qui vous nargue.

Dans ce cas, vous n'avez pas 36 solutions. Vous vous lancez. Vous mélangez le cacao à l'eau chaude. Et là, c'est le drame. Enfin, pas tout à fait le drame, mais disons... le début d'une aventure gustative.

Soyons honnêtes, le chocolat chaud à l'eau, c'est un peu comme la pizza surgelée : ça dépanne, mais on ne va pas en extase devant. C'est aqueux, léger, et il lui manque ce côté crémeux, enveloppant, qui fait qu'un chocolat chaud est... un chocolat chaud, quoi ! C'est un peu le David Guetta de la boisson chaude : ça fait le job, mais ça manque d'âme.

Mais attendez ! Ne jetez pas l'éponge tout de suite ! Il y a des astuces pour rendre ce breuvage plus potable, voire, presque agréable.

Comment sauver un chocolat chaud à l'eau ?

Premièrement : la qualité du cacao. Si vous avez du cacao en poudre de supermarché bas de gamme, vous partez déjà avec un handicap. Privilégiez un cacao pur, non sucré, avec un bon pourcentage de beurre de cacao. Ça fera toute la différence !

Deuxièmement : le sucre. Ne lésinez pas ! Le sucre va masquer un peu le goût "eau". Utilisez du sucre de canne, du miel, du sirop d'agave... Bref, ce qui vous chante. (Mais évitez l'aspartame, on n'est pas là pour ça.)

Troisièmement : les épices. C'est là que ça devient intéressant ! Une pincée de cannelle, un peu de piment d'Espelette, de la vanille... Ça relève le goût et ça fait oublier qu'il n'y a pas de lait. C'est un peu comme mettre des paillettes sur une vieille paire de baskets : ça ne la rend pas neuve, mais ça la rend plus fun !

Quatrièmement : les matières grasses. Si vous avez de la chance, vous avez peut-être un peu de beurre, d'huile de coco, ou même de crème végétale. Une petite cuillère dans votre chocolat chaud à l'eau, et hop ! Ça apporte un peu de corps et de crémeux. C'est le genre de petite triche qui fait toute la différence.

Cinquièmement : Ne pas faire bouillir l'eau. De l'eau frémissante est idéale. Une température trop élevée peut altérer le goût du cacao et le rendre amer.

Alors, oui, on peut faire un chocolat chaud avec de l'eau. Est-ce que ce sera le meilleur chocolat chaud de votre vie ? Probablement pas. Mais est-ce que ça peut vous réchauffer et vous réconforter dans une situation d'urgence ? Absolument ! Et parfois, c'est tout ce qui compte. N'oubliez pas : Le plus important, c'est l'intention et le moment qu'on partage.

Et puis, soyons honnêtes, ça fait une bonne histoire à raconter ! "Vous vous rendez compte ? J'ai survécu à une nuit glaciale en montagne avec... un chocolat chaud à l'eau ! J'ai failli mourir, mais au moins, j'avais du cacao." C'est le genre de phrase qui impressionne, non ?